Marinade tupperware



J'avais remisé cette recette de marinade sans m'en rendre compte! Celle-ci avait été donnée lors d'une démonstration de plats Tupperware il y a bien des années.
Elle s'adapte pour le poulet et le porc et ce qui est plaisant c'est qu'on peut la remiser pour 2 mois au frigo. Je fais mariner environ 8 heures et la viande est très tendre.
Cuire sur le B.B.Q.


Ingrédients


¾ tasse (180 ml) vinaigre
1½ tasse (375 ml) eau
1½ c. à soupe de poivre
1½ c. à soupe de sel
1/3 tasse (60 gr) cassonade
2 c. à soupe moutarde préparée
½ c. à thé (cc) de poivre de cayenne
3 tranches de citron
3 oignons tranchés
¾ tasse (180 ml) huile à salade (Canola pour moi)

Cuire à feu doux 15 minutes

Ajouter

¼ tasse (60 ml) sauce Worcestershire (sauce anglaise)
1½ tasse (375 ml) ketchup


Cuire jusqu'à ébullition.
Refroidir et conserver dans un plat Tupperware.
Se conserve jusqu'à 2 mois au réfrigérateur.

Dernière mise à jour de cette page le 09/11/2008

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